世界の料理を楽しもう！世界の料理 in Japan

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世界の料理in Japan
■世界の料理のページ■

世界の料理 in Japan　のページへようこそ！

こちらのサイトでは、世界の料理のレシピを紹介しています。
日本に居ながら、海外の料理を味わいたい！という方へのページです。

なるべく気軽に、楽しく作れるレシピを集めてみました。
私が教わったものや、家族や友人、本も参考にしました。

よろしかったら、のぞいて見てくださると嬉しいです。

　　★このページを作ろうとしたきっかけ？

　　１つ目に、何を隠そう、この私自身が"食いしん坊"だからです。
　　日本にいても、そうですが、、、。笑
　　
　　海外へ行くと、真っ先に"美味しいものチェック"をしてしまいます。
　　観光は２の次かもしれません。。。

　　レストランからスーパーマーケット、果ては、カフェテリアで隣に座った
　　見知らぬ人から料理のレシピを聞いた事も、、、。

　　しかし、この話にはオチがありまして、
　　私が聞いた方は実は英語が喋れなかった、、、、のです。泣、、、。

　　２つ目に、海外旅行から帰って来て、"あの料理が食べたいな～！"
　　と思ってもレシピを探すのが面倒くさくなってしまったので
　　
　　そんいう便利なページがあったらいいな？と思ったからです。

　　そんな経験はありませんか？

　　３つ目に、「食べる」という事は私の中では、人間の３大欲求の
　　最も必然的な行動の１つだと思っていたので

　　世界の人は一体どうゆう料理を食べているのだろう？
　　という好奇心からです。

　　★このページを作って思ったこと

　　一言で言うと、、、"世界は広いな～～～"と、、、、、。
　　皆さんは世界には、何ヶ国あると思いますか？
　　国際連合加盟国だけでも、なんと１９２ヵ国もあるんです。

　　思わず、"このページの題を変えたほうがいいのでは？"
　　と恥ずかしくなってしまいました。

　　とは言え、"その中には、きっと未開の国も入ってるはずだ～"
　　と励ましている自分もいたりします。

　　話が脱線してしまいましたが、、、、。
　　料理と食に関して言いますと、どの国にも家庭料理があり
　　
　　それを懐かしく思う人がいる　というのは
　　世界共通の思いなのではないでしょうか？

　　色々な国の人と料理をしたり、食事をしたりしますと
　　日本人として、あたりまえに思っていた味覚や嗅覚が

　　当たり前ではない事に気づかされます。また
　　改めて、自分が日本人だという事を思い知らされます。

　　食文化を通じて、その国を知るのも楽しいのでは？
　　と、改めて思いました。勿論、"どうしても食べれない物"
　　というより、体が拒否するものも中にはありますよね。
　　（私は、ドリアンがダメです。）

　　★私にとって料理と食とは？

　　料理も冒険の一つではないでしょうか？このサイトのレシピには
　　分量を細かく記述しましたが、自由に自分の口に合う
　　オリジナルレシピを作ってみてはいかがですか？

　　そして、自分の愛する人達に料理を作るのも幸せの一つ
　　なのでは？なんて思ったりしています。
　　コミュニケーションの一部かも？

　　このサイトを通じて、少しでも皆様の料理のヒントになったり
　　楽しい時間を共有する事が出来たなら、幸いです。

　　☆尚、このページのレシピの分量は４人分で書いてあります。